Cizrnová mouka
Cizrnová mouka se používá k obohacení jídel o jejich nutriční hodnoty. Dále např. na...
Cizrnová mouka se používá k obohacení jídel o jejich nutriční hodnoty. Dále např. na...
Polohrubá mouka má do určité míry velice univerzální využití. Díky své struktuře se hodí na přípravu bábovek, buchet a koláčů. Při přípravě těsta může někdy zastoupit hladkou mouku, a to částečně nebo i zcela.
Mlýnský výrobek získaný mletím pšenice a tříděný odle velikosti částic a obsahu minerálních látek (popel).
Energetická hodnota | 1 474 kJ/348 kcal |
---|---|
Tuky | 1,5 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
Sacharidy | 71 g |
z toho cukry | 2 g |
Bílkoviny | 11 g |
Sůl | 0,01 g |