Rýže basmatiTato rýže je považována za „Královnu rýže“. Jedná se o nejušlechtilejší odrůdu rýže. Pěstuje se na úpatí Himalájí. Šlechtěná je už po stovky let v Indii a Pákistánu na místech, jež jsou zavlažovány vodou přímo z ledovců, která obsahuje spoustu cenných minerálů. Každá země má svůj vlastní druh rýže Basmati.
Rýže Basmati je charakteristická svým dlouhým a štíhlým tvarem a velmi kvalitním zrnem. Její typická výhoda a vlastnost je, že se při vaření nelepí. Je přirozeně bezlepková a lehce se tráví.
V hindštině Basmati znamená doslova "královna vůní" a tento přídomek vznikl díky jejímu jedinečnému aroma a chuti připomínající oříšek. Mezi zdravotní výhody rýže Basmati patří nižší glykemický index, tzn. méně kalorií, než běžné druhy rýže
Pokyny k přípravě: 250 g rýže umístěte do 1,2 l vařící vody, zamíchejte a nechte zvolna vařit bez pokličky po dobu 15-17 minut. Na závěr podle chuti můžete přidat kousek másla či kapku slunečnicového oleje.
Složení: Dlouhozrnná loupaná rýže basmati z úpatí Himalájí
Skladování: Skladujte při teplotě do 22°C, mimo sluneční svit a při vlhkosti do 70%.